De Hofnar is een gezellig eetcafé dat zich profileert als “Nr 1 Gekozen Eetcafé van Maassluis”. Op de website staat: “Verder zijn onze koks bekend met diëetwensen zoals: glute, suikervrij, lactose, etc.”
Is de kok ook in staat om de vegetariër het naar de zin te maken?
Bezoekers oordeel: 1 ster van 5
Wij namen de Geitenkaas salade vooraf en als hoofdgerecht de spaanse aardappeltortilla. Bij deze bestelling kregen we stokbrood met kruidenboter aangeboden. We namen het aanbod aan en dat bleek 4 euro te kosten. De tappenade bleek bij navraag Ansjovis te bevatten, dus die mocht terug naar de keuken.
Bij de redelijke geitenkaassalade zat ook weer stokbrood, die we toen maar hebben laten staan. Op zich was de salade eetbaar, maar er had best wat verse rucola in gemogen, of iets aparts. De salade was bestrooid met een grote hand warme noten. Op zich lekker, maar niet iets dat ik me voorstel bij vegetarisch eten. Een 6,5 voor de salade.
Het hoofdgerecht was de spaanse aardappeltortilla. Deze was net niet aangebrand, nog net te doen. De olijven waren een beetje muf, maar gaven wel een spaanse smaak. Maar toen bracht de serveerster zonder enige gene het bgarnituur: frietjes en parijse, uh, madrileense gekruide aardappeltjes. Met een standaard-suffe salade -denk Sligro- met yoghurtdressing.
Zo tel je op je bord maar liefst 3 aardappelgerechten en een saladetje. Kun je je frietjes nog zo mooi bakken en de aardappeltjes nog zo lekker kruiden, maar als kok heb je er dan werkelijk helemaal niets van begrepen. Ja, de noten. M’n noten.
Vijf jaar geleden kwamen we voor het eerst in deze zaak. De kaas-lasagna bleek zo zout dat het leek alsof er hetzelfde zout in was gegaan als in de vlees-versie. Maar de zoute kaas maakte het gerecht on-eetbaar. We hebben vijf jaar gewacht voor we terugkwamen en ook nu zal het wel weer vijf jaar duren voor we er terugkomen.
